超聲波洗菜機優勢：這種“高頻震動”是實實在在的，對清洗果蔬表面淤泥和污物效果不錯。
超聲波洗菜機弊端：在去除農殘方面，因不涉及任何化學反應，所以效果甚微。
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干凈且不損傷蔬菜表面組織，速度快、產能大，出產蔬菜更清脆，新鮮度高，保存期限長、省人省力、省時，使用快捷方便，整條清洗線采用食用級輸送網帶，符合國家食品衛生標準。
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開啟旋渦風機向第壹槽內倒入果蔬，在洗滌過程中，由于氣泡對果蔬不斷地沖洗，污水隨溢流管向外排放，同時把水泵開啟，噴出的高壓水產生渦流對果蔬進行翻滾， 進一步清洗的同時還可以對水槽進行補水，使水循環利用，初洗結束后把菜依次倒到第二、三、四、五、六個水槽中，進行同樣的工序，直至達到對果蔬干凈后倒入接菜箱。
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